Yasak takvimi belli oldu Cips, et ve peynirde 'tütsü' aroması dönemi sona eriyor

Cips, sos, işlenmiş et, peynir ve balık ürünlerinde kullanılan bazı tütsü aroma vericileri için Türkiye'de yeni bir dönem başlıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından belirlenen takvim kapsamında, 10 farklı birincil tütsü aroma vericisinin kullanımı ve piyasaya arzı aşamalı olarak sonlandırılacak.

Düzenlemenin, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) söz konusu aroma vericilerinin genotoksisite, yani genetik materyale zarar verme potansiyeline ilişkin riskin tamamen ortadan kaldırılamayacağı yönündeki değerlendirmesinin ardından Avrupa'da alınan kararlarla paralel olduğu belirtildi.

SF-001 ile SF-010 arasında yer alan 10 birincil tütsü aroma vericisi için uygulanacak kısıtlamalar, ürün gruplarına göre farklı tarihlerde yürürlüğe girecek.

Cips, sos ve diğer ilgili gıda ürünlerinde ithalat ve piyasaya arz 1 Ekim 2026 itibarıyla sona erecek. İşletmeler arası satış için son tarih 1 Aralık 2026 olarak belirlenirken, bu ürünlerin üretimi, ithalatı ve piyasaya arzı 1 Ocak 2027'den itibaren tamamen yasaklanacak.