Sosyal medyayı sallamaya aday: Altı yoğun Brownıe, üstü ipeksi Cheesecake

Yoğun bir günün ardından sıyrılıp kendinize "gerçek" bir ödül vermek istediğinizde, bu tarif tüm yorgunluğunuzu unutturacak. Alt katmandaki yoğun çikolatanın o tok dokusu, üstteki hafif mayhoş ve ipeksi peynir kremasıyla birleştiğinde ortaya çıkan kontrast kelimenin tam anlamıyla baş döndürücü. Üstelik hazırlaması, görüntüsünün aksine son derece pratik...

200 gram bitter çikolata (En az %60 kakaolu, kalitesi lezzeti doğrudan etkiler)

1 çimdik tuz (Çikolatanın lezzetini patlatmak için kilit nokta)

400 gram taze beyaz peynir veya labne (Suyu tamamen süzülmüş, oda sıcaklığında)

2 yemek kaşığı sıvı krema (Daha ipeksi bir doku için)