Salam, cips ve soslara dikkat! 10 aroma maddesine yasak geliyor

Cips, salam, sos, peynir ve balık gibi çok sayıda gıdada kullanılan tütsü aroma vericileri için Türkiye’de yeni bir uygulama hayata geçiyor.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) değerlendirmeleri sonrasında, bazı tütsü aroma vericilerinin gıda ürünlerinden çıkarılması için kademeli bir geçiş takvimi uygulanacak.

Gıda Bülteni’nde yer alan bilgilere göre düzenlemenin temelinde, bazı tütsü aroma vericilerinin genotoksisite açısından taşıdığı risklerin tamamen dışlanamaması bulunuyor. EFSA’nın bilimsel değerlendirmelerinin ardından Avrupa Komisyonu da SF-001 ile SF010 arasındaki 10 birincil tütsü aroma vericisini izinli ürünler listesinden çıkardı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Avrupa Birliği’ndeki uygulamaları esas alarak Türkiye’de uygulanacak geçiş sürecinin tarihlerini belirledi.

Buna göre yasak tüm gıda ürünlerinde aynı tarihte başlamayacak. Ürünlerin bulunduğu kategoriye göre farklı geçiş tarihleri uygulanacak.