Robot Pizza Hayalleri ve Gerçekler

Artık faaliyette olmayan iki robotun, Seattle'daki Moto Pizza restoranında pizza yapması bekleniyordu.Ancak Mayıs ayında, tedarikçileri Picnic'in aniden kapanmasıyla iki robot "işe yaramaz" hale geldi. Moto Pizza'nın kurucusu ve CEO'su Lee Kindell'e göre, robotlar için teknik destek tedarikçinin kapanmasıyla ortadan kalktı.160 bin ABD doları tutarındaki dolap benzeri makinelerle ne yapacağını düşünmeye başladı."Başarısızlıkla sonuçlanması nedeniyle tekrar ortaklık kurmak isteyip istemediğimden emin değilim" diyor.

Bazı pizza robotu mühendisleri için hız kesinlikle bir motivasyon kaynağı. Geçtiğimiz yıl Ohio'daki John Glenn Columbus Uluslararası Havalimanı'nda, Kanadalı Appetronix firması Donatos pizza zinciri için 7/24 çalışan bir robotik pizza ünitesi kurdu.Appetronix, pizzaları inanılmaz bir hızla hazırlayacağını iddia ettiği teknolojinin daha yeni versiyonları üzerinde çalışıyor. Şirketin kurucu ortağı ve CEO'su Nipun Sharma, nihai hedefin bu makinelerden "dakikada bir" bir pizza çıkması olduğunu söylüyor.Bu amaçla ekibi, sosu pizza tabanına şu anda gereken 9,5 saniyeden çok daha hızlı bir şekilde dökme yöntemlerini araştırıyor. Sharma, "Bunu, sosu 1,5 saniyede püskürten bir duş başlığı gibi düşünün" diyor.Şirket, pizzaları dilimlemede geleneksel bıçaktan daha hızlı yöntemler olarak lazer ve ultrasonu bile araştırıyor."Birçok insan el yapımı pizzadan hoşlanıyor" diyorum. "Yemeğinizi bir makinenin yapması, aksi takdirde yemekle kurabileceğimiz insani bağı ortadan kaldırmaz mı?" diye soruyorum. "Hedeflediğimiz şey zincirleme bir pazar" diye yanıtlıyor Sharma. "[Müşteriler] pizzanın her seferinde aynı tadı vermesini istiyorlar."

Sürekliliğe odaklanan işletmeler ile el yapımı, insan odaklı bir deneyim vaat edenler arasındaki bu ayrım, robotik teknolojisinden çok daha…