Kaynak: Cumhuriyet · gundem
Pastane lezzeti artık evinizde: Tam kıvamında şekerpare tarifi
Orijinal haberi oku →
Özet
Pastane vitrinlerinde gördüğümüz o parlak, tam kıvamında ve şerbetini çekmesine rağmen hamurlaşmayan şekerparelerin sırrı; un ve irmik oranındaki hassas dengede ve margarin/tereyağının oda sıcaklığındaki doğru yapısında saklıdır. İçindeki irmik sayesinde hafif dişe gelen kütürlüğü, soğuk şerbetle buluştuğunda ipeksi bir dokuya dönüşür.
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →Sayfadan çık