Ordu’da ne yenir... Şefler mutlaka denenmesi gereken lezzetleri açıkladı

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Ordu Kültür Yolu Festivali , kentin zengin mutfak kültürünü gastronomi dünyasının tanınan isimleriyle buluşturdu.

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından yürütülen “Lezzet Noktası” projesi kapsamında Ordu’ya gelen şefler, seçkiye dahil edilen işletmeleri ziyaret ederek yöresel yemek leri yerinde deneyimledi. Şefler, ziyaretçilerin kentteki gastronomi duraklarını keşfedebilmesi için “Ordu’da ne yenir?” sorusuna yanıt niteliğinde bir lezzet listesi oluşturdu.

Festivalin gastronomi programına Michelin Rehberi Tavsiye Listesi’nde yer alan şef Necati Yılmaz ev sahipliği yaptı. Programa ayrıca Michelin Rehberi Tavsiye Listesi’nde bulunan şef Ömer Bozyap, şef Araz Aknam, televizyon programcısı ve yazar Elif Korkmazel ile gastronomi yazarı Talip Bayram katıldı.

Gastronomi dünyasının tanınmış isimleri, Altınordu, Ünye, Perşembe, Fatsa, Gülyalı, Gölköy ve Mesudiye’de farklı işletmeleri ziyaret etti. Balık restoranlarından pidecilere, esnaf lokantalarından köy mutfağı sunan işletmelere ve yerel tatlı üreticilerine kadar pek çok adresi gezen şefler, Ordu mutfağının öne çıkan lezzetlerini değerlendirdi.

Festivalin ev sahibi şefi Necati Yılmaz, Ordu’ya ilk kez gelecek ziyaretçilere karalahana çorbası, Ordu pidesi, Ordu tostu ve Akkuş kuru fasulyesini önerdi.