Kat kat lezzet şöleni: Bol kıymalı ve sarımsaklı yoğurtlu kayseri yağlaması

Geleneksel mutfağımızın en iştah açıcı ve en gösterişli yemeklerinden biri olan Kayseri Yağlaması, kat kat görsel şöleni ve üzerine dökülen sarımsaklı yoğurduyla gerçek bir gastronomi harikasıdır. Evde yufka açacak vaktiniz yoksa, ince lavaş (şebit) kullanarak da bu ziyafeti pratik bir şekilde hayata geçirebilirsiniz.

2 adet büyük boy kuru soğan (Çok ince, küp küp doğranmış)

3 adet olgun domates (Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş)

1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı