İş çıkışı yorgunluğuna tek tavada gurme çözüm: Lokanta usulü kremalı mantarlı tavuk tarifi...

Yorucu bir mesainin ardından uzun uzun tencere yemeği beklemek istemeyen, ancak lezzetten ve kaliteden de ödün vermeyenler için harika bir alternatifimiz var. Hem yüksek protein içeriğiyle besleyici hem de tek tavada hazırlandığı için bulaşık derdi çıkarmayan bu şölen; tavuğun mühürlenme tekniği ve tavanın dibindeki lezzet tortularının sosa geçirilmesi gibi ufak ama etkili şef sırlarıyla ezber bozacak.

500 gram kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (Fileto şeklinde kalınca dilimlenmiş)

400 gram kültür veya kestane mantarı (Yıkanmamış, sadece nemli bezle silinmiş ve kalın dilimlenmiş)

1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı

1'er çay kaşığı tuz, taze çekilmiş karabiber, dağ kekiği