Gloria Steinem mutfakta olsaydı… I A. Nedim Atilla yazdı

Önceki gün ölen Gloria Steinem’i düşündüğümüzde aklımıza mutfak gelmez. Gazetecilik gelir. Feminizm gelir. Kadınların eşitlik mücadelesi gelir. Ms. dergisi gelir. Erkek egemen düzenin sorgulanması, kadınların kendi hayatları üzerinde söz sahibi olması gelir.

Gloria Steinem’i gastronomiyle ilişkilendirmek ilk bakışta biraz şaşırtıcı gelebilir. Çünkü Steinem bir şef değildi. Y emek kitapları yazmadı. Bir mutfağın başında saatlerce sos karıştırmadı, bir restoranın menüsünü hazırlamadı. Ama belki de tam bu yüzden onun mutfak hakkında söyleyecekleri bugün daha önemli.

1963'te, 28 yaşındaki gazeteci Gloria Steinem, New York Playboy Kulübü'nde Playboy Bunny kılığında gizli bir soruşturma yaptı ve kulübün büyüleyici imajının ardında neler olup bittiğini ortaya çıkardı. Orada 11 gün çalıştı ve daha sonra A Bunny’s Tale'ı yayınlayarak, Bunny'lerin karşılaştığı düşük ücretleri, zorlu çalışma koşullarını ve cinsel tacizi ifşa etti.

Çünkü Steinem bize yıllardır başka bir şeyi sordu: Bir toplumda kimin emeği görünür, kimin emeği görünmez?

Bu soruyu restoran mutfaklarına sorduğumuzda ise romantik gastronomi anlatısının üzerindeki örtü bir anda kalkıyor. Televizyonda pırıl pırıl mutfaklar görüyoruz. Şefler kusursuz tabaklar hazırlıyor. Sosyal medyada tabakların fotoğraflarını paylaşılıyor.