Kaynak: Cumhuriyet · gundem
Ferah ve kıvamlı hakiki Haydari tarifi...
Orijinal haberi oku →
Özet
Yemek kokuları mutfağı sararken, o nefis lezzeti dengeleyecek ve damakları tazeleyecek ferahlatıcı bir eşlikçi aranıyorsa adres belli. Hem midenizi rahatlatacak hem de lezzeti arşa çıkaracak hakiki bir Haydari tarifi...
1,5 su bardağı süzme yoğurt (Mutlaka susuz, tam süzme olmalı)
1 kalın dilim tam yağlı beyaz peynir (Haydari'nin lokanta usulü olmasını sağlayan gizli malzeme)
Üzeri için: Birkaç damla sızma zeytinyağı ve taze dereotu (isteğe bağlı)
Mezenize o meşhur pütürlü ve tok dokuyu verecek olan beyaz peyniri derin bir kaba alın. Çatalın tersiyle tamamen ezilip macun kıvamına gelene kadar ezin.
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →Sayfadan çık