Çayın yanına çıtır lezzet: Yağlı gevrek tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden yağlı gevrek, kıyır kıyır dokusu ve tuzlu tadıyla öne çıkıyor. Sirke, tereyağı ve sıvı yağla hazırlanan hamur fırında çıtırlaşırken, susam ve çörek otu lezzetini tamamlıyor. İşte çayın yanına hazırlayabileceğiniz pratik ve çıtır yağlı gevrek tarifi...

Tereyağı, sıvı yağ, su, tuz, sirke, toz şeker ve yumurta akını geniş bir kaba alın.

Unu kontrollü şekilde ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve homojen, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.

Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve küçük dikdörtgenler halinde şerit şerit kesin.